Der Teufel steckte im Detail!

Mit zwei Last-Minute-Wettbewerben im Dezember ist mein erstes Wettbewerbsjahr zu Ende gegangen und obwohl wir nur an einem dieser beiden Wettbewerbe teilnehmen konnten und dieser keine hohe Punktzahl erreichte, haben wir es geschafft, BELGISCHER BBQ-MEISTER in der Kategorie Rippchen zu werden!

Vor den letzten beiden Rennen lagen wir in Ribben und auch insgesamt auf dem ersten Platz.

Da wir den letzten Platz nicht gut verteidigen konnten, möchten wir Smoke on The Wild Side zum Gesamtsieg gratulieren!

Nächstes Jahr werden wir sie erneut auf Herz und Nieren prüfen!

Trotz der geringeren Punktezahl blieben unsere Rippen bestehen und belegten einen schönen 3. Platz mit nur 0,035 Punkten weniger als die Nummer 2.

Wenn ihr auf meinem Blog etwas zurückscrollt, könnt ihr lesen, wie ich vor einem Jahr auf die Suche nach der perfekten Rippe gegangen bin. Nach langer Recherche dachte ich, dass wir damit einen großen Erfolg haben würden.

Es war eine große Überraschung, dass wir bei unserem ersten Wettbewerb, an dem wir teilnahmen, überraschend gute Ergebnisse erzielten und die Plätze 4, 5 und 6 unter 31 Teilnehmern belegten.

Im Rippenspiel belegten wir den 18. Platz.

Von da an lief es dann aber sehr gut, denn bei den anschließenden Wettbewerben waren wir jeweils in der Kategorie Rippchen dabei:

Ninove (Doppelspiel) : 4. (und erstes belgisches Team), erneut 4. (und erneut erstes belgisches Team)

Meetjesland: 1. mit einer atemberaubenden Punktzahl von 179,4. (und natürlich bestes belgisches Team)

Sankt Nikolaus: 6.

Helshoven: 3. (und bestes belgisches Team)

Somit waren wir in den sechs Spielen nicht weniger als viermal die beste belgische Mannschaft in dieser Kategorie.

So gesehen entsprach es zwar den Erwartungen, aber trotzdem... es war aufregend!

Bevor ich diese Saison begann, habe ich von einigen Leuten gehört, dass eine Top 10 bereits ein schönes Ergebnis wäre.

mit vielleicht ab und zu einem besseren Ergebnis.

Also war ich darauf vorbereitet.

Am Ende erzielten wir in 6 Wettbewerben in den verschiedenen Kategorien folgende Ergebnisse:

7 x ein Anruf (Plätze 5 bis 10)

und 7 x Spaziergang (Plätze 1 bis 5)

darunter ein erster Platz für Ribben in Meetjesland, der 3. Platz für Brisket (Meetjesland) und der 3. Platz für Ribs Helshoven

In der Gesamtwertung erreichten wir

Lommel 6.

Ninove 12.

Ninove 7. und bestes belgisches Team

Meetjesland 2. und damit RESERVIERTER GRAND CHAMPION und bestes belgisches Team

Sankt Nikolaus 14.

Helshoven: 10.

In den letzten beiden Spielen haben wir weniger Tore erzielt, was uns eine gute Gesamtplatzierung gekostet hat. Keine Sorge, wir müssen sowieso besser kochen, das ist die Herausforderung.

Endlich hatten wir die Ehre, auch bei der Weltmeisterschaft dabei zu sein: Der Jack

Neben den tollen Erlebnissen und Begegnungen konnten wir uns auch einen Walk Through in der Kategorie BBQ-Sauce sichern und uns einen geteilten 4. Platz unter rund 80 Teilnehmern sichern.

Kurz gesagt, eine schön gefüllte Trophäensammlung mit dem wohlverdienten Titel „BELGIAN CHAMPION BBQ – RIBS“ ganz oben drauf!

Damit ist die Artikelserie zum Thema „Ich nehme an der belgischen Low and Slow BBQ-Meisterschaft teil. Hilfe!“ abgeschlossen. Ich hoffe, dass die Leser dieser Serie genauso viel Spaß hatten wie wir.

Vielen Dank an meinen Teamkollegen Dimitri, denn ohne ihn wäre das alles nicht möglich gewesen.

Ich werde wieder mit dem Sparen beginnen und hoffentlich macht die nächste Saison genauso viel Spaß!

Grüße von

Der belgische Meister :-)