Award winners
Onze producten die internationale awards hebben gewonnen in USA en het Verenigd Koninkrijk.
Vind jouw smaak
Kies je bereiding. Wij tonen de techniek en smaken die werken.
Jouw idee telt
Een smaak die je mist, een product dat je graag zou zien, of een BBQ-idee dat je met ons wilt delen? Laat het hier achter.
KCBS - RCOA - SCA - WBBQA
Wil je weten wat werkt in een BBQ competitie — dit is je competitie-stack.
Barbecoa BBQ team insightsSappige dij of vleugel met een glanzende, karamel-finish.
Tip: Pas lakken op het einde — suiker verbrandt snel.
2x Belgisch Kampioen — de categorie waarin Tom zich bewijst.
Tip: Laat de rub 30 minuten intrekken.
Pulled pork met een donkere, krokante buitenkant.
Tip: Pull het vlees pas als het minimum 60 min voldoende heeft gerust.
European Champion Brisket — KCBS Master Series 2025.
Tip: Bark zetten, dan wrappen. Rusten is een gaarstap.
EAT BBQ
Kijk, grill en ontdek welke smaken Tom gebruikt.
Meet the
pitmaster
Wie is Tom Bertels
Barbecoa is het premium BBQ-merk van Grand Champion Tom Bertels: gebouwd op vakmanschap, competitie-ervaring en een compromisloze focus op smaak. Geen hype, geen ruis — gewoon producten die doen wat ze moeten doen, elke keer opnieuw.
Voor Tom is barbecue meer dan vlees op het vuur. Het is techniek, timing en vuurbeheersing. De klassiekers beheersen: low & slow waar het moet, grillen waar het kan, en altijd streven naar die perfecte bark, sappigheid en balans. Daarna pas begint het spel.
Master the classics. Then we play.
Want als je de basis onder controle hebt, kan je écht spelen met smaak. Barbecoa brengt Classic BBQ samen met World Flavors: Korean Chicken (gochujang), Japans umami, Hot Honey, Amerikaanse Low & Slow rubs of een klassieke BBQ saus — smaken waarmee je extra lagen bouwt, bovenop vuur en rook.
Met Barbecoa kies je bewust voor kwaliteit boven volume. Geen keuzestress, geen overlap: elke rub en saus heeft een duidelijke job, zodat iedereen kan BBQ’en like a CHAMP.
