Pekelzout - Christmas Turkey

Met deze heerlijke brine pekel je je kalkoen, of kip perfect mals.

De gele kleur is kurkuma (geen curry)

Gebruiksaanwijzing: los 100 gr op in 1 liter water, en injecteer je kalkoen of kip voor minimaal 4 uur.

Vervolgens afdeppen, inrubben met Base for Taste of Sweet rub en dan op 180 gr garen tot kern 75 gr.

Limited Edition!

454gr