Smokey Beef BBQ Saus
- Robuuste, diepe umami tonen
- Perfecte zachte rooksmaak
- Ideaal voor steak, pulled beef, burgers, short ribs, brisket en stoofvlees
Pairs well with
Voor 15:00 besteld, binnen 2 werkdagen in huis
Gratis verzending vanaf 65 euro
Productbeschrijving ▼
De Smokey Beef is een echte steaksaus! Het is speciaal ontwikkeld met robuuste smaken, perfecte rooksmaak en diepe umami die de smaak van het vlees extra zal aanvullen en accentueren. Award-winning recept van Europees Kampioen BBQ Brisket Tom Bertels, de saus is gebaseerd op de saus die Barbecoa Europees Kampioen Brisket heeft gemaakt.
Hoe gebruik ik deze BBQ saus? ▼
Als finishing sauce over je steak, of door je pulled beef. Ook perfect om je stoofvlees een extra dimensie te geven.
Deze saus is niet gemaakt om je vlees te overschaduwen, maar om het te versterken.
Kan zowel warm als koud worden gegeten.
.
⚠️ Let op: NIET boven directe vlam bakken, want dan gaat ze verbranden.
Ingrediënten ▼
water, suiker, SOJABONEN, TARWE (GLUTEN), natuurazijn, gemodifi ceerd maïszetmeel, zout, tomaat, MOSTERD, specerijen (bevat SELDERIJ), kleurstoff en (gebrande suikersiroop, paprika extract), knofl ook, ui, smaakversterkers (mononatriumglutamaat, ammoniumchloride), voedingszuren (citroenzuur, melkzuur), natuurlijke aroma’s, rookaroma, honingaroma, conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat).
Is deze saus glutenvrij?
Nee, deze BBQ saus is niet glutenvrij vanwege de aanwezigheid van tarwe.
FAQs
Hoe lang zijn de producten houdbaar?
Houdbaarheid
Onze BBQ rubs en sauzen hebben een lange houdbaarheid wanneer ze correct bewaard worden:
- BBQ Rubs: 3 jaar na productiedatum bij juiste bewaring
- BBQ Sauces: Zie vervaldatum op het etiket (meestal 1,5 jaar ongeopend)
- Geopende sauces: Binnen 6-12 maanden gebruiken, bewaar in de koelkast
- De oplossing: Meer van eten!
Hoe bewaren?
Voor optimale kwaliteit en smaak:
- BBQ Rubs: Bewaar op een koele, droge plaats in de originele verpakking
- Vermijd direct zonlicht en vocht
- Sluit de verpakking altijd goed af na gebruik
- BBQ Sauces: Ongeopend op kamertemperatuur, geopend in de koelkast
De rub verkleurt?
Dit is volkomen normaal en geen probleem:
- Natuurlijke ingrediënten kunnen licht verkleuren door licht en tijd
- De smaak blijft volledig behouden
- Paprika en andere specerijen kunnen van kleur veranderen
- Dit heeft geen invloed op de kwaliteit van je BBQ resultaat
- Gewoon even schudden en dan is alles weer mooi gemengd
De rub plakt wat aan elkaar
Ook dit is normaal en makkelijk op te lossen:
- Vocht in de lucht kan zorgen voor samenklitten
- Schud de verpakking goed voor gebruik
- Gebruik een vork om eventuele klontjes los te maken
- Bewaar op een droge plaats om dit te minimaliseren
- De rub werkt nog steeds perfect, ook als het wat samenklontert
Zijn deze producten geschikt voor een dieet?
Deze producten zijn niet ontwikkeld als een onderdeel van een dieet.
Maar we letten erop dat we niet onnodig suiker of calorieën gaan toevoegen.
Zo hebben we ondertussen suiker volledig weggelaten uit de recepten van enkele rubs én zijn onze sauzen zelfs calorie arm, gemiddeld 4 keer minder calorieën dan in mayonaise.
Dus hoewel het geen zero producten zijn, kan je zeker met een gerust hart mee aan de slag. Vergeet 1 basis regel niet: het is de hoeveelheid die telt.
Schade aan verpakking, en nu?
Iedere werkdag worden de bestaande bestellingen verwerkt waardoor we in normale omstandigheden binnen 2 werkdagen de producten moeten geleverd zijn, al kan daar wel eens een dag vertraging op zitten.
Alles wordt zo goed mogelijk ingepakt zodat er geen schade is, maar af en toe is het wel al eens gebeurd, dus heb je schade, naam dan contact op met tom@barbecoa.be en dan lossen we dat sowieso even op.