Korean Chicken
- Perfect voor chicken wings, drumsticks, scampi en bowls
- Authentieke Gochujang (Koreaanse chilipasta)
- Romige, creamy textuur
- Spicy- geïnspireerd op Buffalo Wings
Pairs well with
Ordered before 3pm, delivered within 2 business days
Free shipping on orders over 65 euros
Productbeschrijving ▼
De Korean Chicken Sauce is speciaal ontwikkeld met authentieke Gochujang (Koreaanse chilipasta), perfecte balans tussen pittig en romig, en die kenmerkende umami die kip én scampi naar een hoger niveau tilt. Recept van Europees Kampioen Tom Bertels, geïnspireerd op de klassieke Buffalo wing saus maar dan met de pittigheid van Koreaanse pepers in een heerlijk romige saus.
Hoe gebruik ik deze BBQ saus? ▼
Als koude dipsaus bij chicken wings en scampi, door je wokgerechten, of als finishing sauce over je gegrilde kip. Ook perfect als marinade.
Deze saus is niet gemaakt om je vlees te overschaduwen, maar om het te transformeren naar een authentieke Koreaanse smaakexplosie met een romige twist.
Serveer koud voor de beste smaakbeleving
⚠️ Let op: Dit is een topping saus, dus niet opwarmen, en enkel als koude saus gebruiken.
Ingrediënten ▼
Ingrediënten: water, plantaardige olie (raapzaad, zonnebloem), suiker, 4,6% gochujang (chilipeper, TARWEBLOEM (GLUTEN), SOJABONEN, moutsiroop, kleefrijst, zout, alcohol), chilipepers, gemodificeerd maïszetmeel, miso, sojasaus, knoflook, zout, natuurazijn, smaakversterker (mononatriumglutamaat), voedingszuren (citroenzuur, melkzuur), gemodificeerd aardappelzetmeel, balsamico azijn, verdikkingsmiddelen (xanthaangom, guargom), natuurlijke aroma’s, kleurstoffen (paprika extract, betacaroteen), conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat), anti-oxidant (calciumdinatrium EDTA).
Is deze saus glutenvrij?
Nee, deze BBQ saus is niet glutenvrij vanwege de aanwezigheid van tarwe.
FAQs
How long do the products last?
Shelf life
Our BBQ rubs and sauces have a long shelf life when stored correctly:
- BBQ Rubs: 3 years from production date when stored properly
- BBQ Sauces: See expiration date on the label (usually 1.5 years unopened)
- Opened sauces: Use within 6-12 months, store in the refrigerator
- The solution: More of food!
How to store?
For optimal quality and taste:
- BBQ Rubs: Store in a cool, dry place in the original packaging.
- Avoid direct sunlight and moisture
- Always close the packaging properly after use
- BBQ Sauces: Unopened at room temperature, opened in the refrigerator
The rub changes color?
This is completely normal and not a problem:
- Natural ingredients may discolour slightly due to light and time.
- The taste is completely preserved
- Paprika and other spices can change color
- This does not affect the quality of your BBQ result
- Just shake it and everything will be nicely mixed again
The rub sticks together a bit
This is also normal and easy to solve:
- Moisture in the air can cause clumping
- Shake the packaging well before use
- Use a fork to loosen any lumps
- Store in a dry place to minimize this
- The rub still works perfectly, even if it clumps a bit
Are these products suitable for a diet?
These products are not developed as part of a diet.
But we are careful not to add unnecessary sugar or calories.
For example, we have now completely eliminated sugar from the recipes of some rubs and our sauces are even low in calories, on average 4 times fewer calories than mayonnaise.
So while they're not zero-calorie products, you can definitely start using them with confidence. Just remember one basic rule: it's the quantity that counts.
Damage to packaging, what now?
Existing orders are processed every working day, so under normal circumstances we should have the products delivered within 2 working days, although there may be a delay of one day.
Everything is packed as well as possible to prevent damage, but it has happened before, so if you have any damage, please contact tom@barbecoa.be and we will resolve it immediately.